捆菜的胶带有毒？是谣言还是确有其事？

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• 2017-03-08

　　我们常常看到用胶带捆起来的蔬菜，而关于这个不起眼的小工具现在也粉墨登场，荣升为朋友圈里的主角，一时又人心惶惶了。其中号称胶带的甲醛超标10倍，长期食用这种胶带捆起来的蔬菜有致癌的高风险。这是真的吗?是谣言还是确有其事?还是让小编再为大家排忧解难吧。

　　胶带是个啥玩意?

　　这些胶带其实和我们平时用的透明胶带是相类似的，它们由两部分组成：一是塑料膜;二是粘合剂。但由于这些胶带是要和食物作亲密接触的，这就需要更严格的标准了，要符合相关的食品安全法。一般来讲规范生产的胶带是没有多少安全问题的，当然现在国家也并没有出台专门的食品级的胶带标准，就算出台了，估计出于成本考虑，商贩们还是会用普通胶带的。

　　捆蔬菜的胶带安全吗?

　　塑料膜和粘合剂是一种在自然放置的环境下很稳定的一种聚合物，很难降解释放大量的甲醛。如果生产过程中产生了一些甲醛的残留，但我们用来捆蔬菜的只是一条窄窄的胶带，可以忽略不计这些甲醛的残留量。

　　检测结果

　　前不久深圳就曾检测了11种用胶带捆扎的蔬菜以及它们的胶带，检测结果如下：

　　1、在11个样品中，没有在蔬菜和胶带的接触部位检测到甲醛。

　　2、胶带检测到了极少量的甲醛，但是检测的条件是将胶带放在了60度的醋酸中浸泡了2小时后检测到的。

　　所以得出的结论就是这些胶带是安全的。甲醛是一种挥发性和水溶性都很强的物质，这些特点也使它们难以在蔬菜表面累积。就算有一些残留量，它们也会在洗菜、炒菜的过程中没有了。如果你还是担心的话，就把接触的蔬菜摘除好了。

　　现在我们知道了这些胶带的特点，可以放心地食用蔬菜了吧!如果还有担心，就把和胶带亲密接触的蔬菜摘除掉即可。不要因为看到了用胶带捆扎的蔬菜，闻之色变。

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